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Alma Restaurante

Cocina de Temporada

Experiencia gastronómica en nuestro confortable Restaurante con aforo limitado   o

TAKE AWAY Disponible; a elegir entre la Carta Seleccionada Take Away o 2 Menús con botella de vino de regalo para dos personas.

 
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Sobre nosotros

La historia de Alma Restaurante

Sergio Vidal nace en Barcelona en 1981, ya de pequeño le llamaba la atención la cocina. Uno de los amigos de sus padres es cocinero y quería ser como él.
Al acabar sus estudios de Restauración y después de trabajar en afamados restaurantes con reconocidos cocineros de la capital condal no dudó en venir a Burgos para dedicarse a lo que había sido su vocación de la mano de su referente y amigo de la infancia.
Aquí forjó todas las bases que un gran cocinero necesita, incluidas humildad y trabajo duro.
Tras esta andadura despegó por sí solo y fue jefe de cocina de distintos establecimientos, incluido uno propio en la Costa Brava, donde creó las bases de su estilo de cocina siendo el protagonista el producto de temporada, con cuidadas elaboraciones y respetando la esencia del sabor.
Tras un tiempo vuelve a Burgos, y decide dar el paso y crear en 2015 su ilusión y pasión; un restaurante hecho a medida de sus sueños el cuál no podía llamarse de otra forma que no fuera ALMA.

 

Qué comer en Alma

Somos un equipo joven y dinámico, nuestra oferta gastronómica es variada para todos los gustos y paladares, siempre con la mejor calidad.

Opciones:

Carta de Temporada

Disponible todos los servicios

Amplia selección de productos de primera calidad  en su mejor momento donde se crean platos para compartir o disfrutar de forma individual

Menú Origen

Origen es el principio:
De una idea
De un sueño
Del nacimiente de una creación
Y “Alma” es su esencia, aquello que no se puede tocar pero que sabemos que está ahí, dando vida...

Disponible todos los servicios, bajo reserva.

Menú degustación con nueve pasos. La mejor opción para probar varios platos de nuestra carta.

Menú Terruño

Disponible todos los servicios, bajo reserva.

Un menú de cinco pasos con las raíces de nuestra cocina.

 
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Menú Diario

Disponible de lunes a viernes en servicio de almuerzo (excepto festivos)

Cocina de toda la vida donde seleccionas tu menú. A elegir entre cuatro entrantes, cuatro segundos platos y cuatro postres.

Comida para llevar
Take away

Disponible TODOS LOS DÍAS de la semana

Horario de pedidos desde las 9:30 

Para recoger en el Restaurante

Opción Delivery con @Komoapp

Tlf. 947 65 65 49

Whatsapp 640 22 01 90

Alma Restaurante se mueve contigo para hacerte más fácil el día a día.

Bodega (también para llevar)

Disponible todos los servicios (4€ de descuento en Take Away)

No te olvides de seleccionar un líquido a tu pedido y tendrás el menú perfecto.

 
 

Horario Restaurante:           Horarios de Take Away:           Delivery: @komoapp

TODOS LOS DÍAS

 de lunes a domingo 13:30 a 16:00 viernes y sábado 20:45 a 22:45                            Pedidos desde 9:30 para recoger en restaurante                                                       

 

Contacto

C/ General Sanz Pastor 7, Burgos

947 65 65 49 Whatsapp 640 220 190

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